آخرین مطالب
پیوندهای روزانه
طرزتهیه ی خورشت آلبالو
خورش آلبالومواد لازمآلبالو پاک کرده بدون هسته 500 گرممرغ ( بدون استخوان) 300 گرمشکر 200 گرمپیاز 1 عدد متوسطنمک ، فلفل به مقدار لازمآبلیمو یا نارنج به مقدار لازمدستور غذاآلبالو را بعد از پاک کردن داخل یک قابلمه لعابی بریزید ، لا به لا شکر بپاشید و به مدت 4 ساعت داخل یخچال بگذاریدمرغ را همراه پیاز درسته و 4 لیوان آب بپزیدبعد از پختن مرغ، پیاز را بیرون بیاورید و دور بیندازید . آب مرغ را صاف کنید و کنار بگذاریدمرغ را به صورت ژولین ( کبریتی بلند ) خرد کنید و در مقداری روغن به مدت 6 تا 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شودمقداری نمک و فلفل به مرغ بزنید تا مزه دار شود . بعد از سرخ شدن مرغ نیمی از آب مرغ را روی آن بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم و درب بسته کمی غلیظ شودآلبالو را با همان قابلمه لعابی روی حرارت بگذارید و بقیه آب مرغ را به آن اضافه کنید . ترشی یا شیرینی آلبالو را اندازه کنید و در صورت لزوم از چاشنی مورد نظر ( آبلیمو یا آب نارنج ) استفاده کنید، با درب باز و حرارت متوسط بگذارید تا آلبالو داخل آب مرغ به مدت 30 دقیقه بپزد تا آب آن چیده شودبعد از چیده شدن آب آلبالو ، آلبالو را به مرغ اضافه کنید و خورش را به آرامی هم بزنیددرب قابلمه خورش را ببنید و 30 تا 40 دقیقه زمان دهید تا خورش به آرامی جابیفتدهنگام سرو در صورت نیاز مقداری آبلیمو یا آب نارج به خورش اضافه کنید و خورش را در ظرف مناسب سرو کنیدنکات قابل توجهاین خورش با این مقدار مواد، طعم نسبتا ترشی دارد . در صورت تمایل به ترش تر یا شیرین تر شدن خورش مقدار شکر یا چاشنی ترش را به دلخواه تغییر دهید .این خورش با این مقدار مواد، طعم نسبتا ترشی دارد . در صورت تمایل به ترش تر یا شیرین تر شدن خورش مقدار شکر یا چاشنی ترش را به دلخواه تغییر دهید .این خورش با این مقدار مواد، طعم نسبتا ترشی دارد . در صورت تمایل به ترش تر یا شیرین تر شدن خورش مقدار شکر یا چاشنی ترش را به دلخواه تغییر دهید .این خورش با این مقدار مواد، طعم نسبتا ترشی دارد . در صورت تمایل به ترش تر یا شیرین تر شدن خورش مقدار شکر یا چاشنی ترش را به دلخواه تغییر دهید .این خورش با این مقدار مواد، طعم نسبتا ترشی دارد . در صورت تمایل به ترش تر یا شیرین تر شدن خورش مقدار شکر یا چاشنی ترش را به دلخواه تغییر دهید .این موادبرای تعداد4نفراست وغذای انتخابی شمادرمدت 120دقیقه آماده میشود...
آنلاین : 4
بازدید امروز : 976
بازدید دیروز : 44
بازدید هفته گذشته : 2640
بازدید ماه گذشته : 3206
بازدید سال گذشته : 62604
کل بازدید : 73542
تعداد کل مطالب : 94
تعداد کل نظرات : 0
ساخت وبلاگ رایگان تور روسیه بلیط هواپیما بلیط هواپیما تدریس خصوصی زبان انگلیسی هوشمند سازی ساختمان خانه هوشمند
بستن تبلیغات [X]